媒体评述
恍若做客清王府____(《北京漫步》 2012.02)
2012-3-6 18:45:14

恍若做客清王府
笑盈盈旗装俏格格,亮晶晶金钉大宅门。墙上潺潺流水,耳畔悠悠丝竹。拾阶而上,玲珑剔透的万佛阁交相辉映,灯影闪烁的铜莲池倩影婀娜,好一番曼妙景象。
 
梦回皇朝,悠悠半年
坐落在京城首都体育馆南路的正院首体旗舰店,聘请国际著名设计大师,运用复古手法,再现了当年宅门贵族的生活风貌,既沿袭传统宅门风格又结合现代建筑理念。在这样的环境里就餐,让人恍若时光穿梭到百年之前。身着清廷长衫、头戴清式红缨帽的侍者趋前致意,似乎在印证那个过去的时代的雍容。
 
宅门食府,匠心独具
宅门菜,是中华民族餐饮文化中的一朵奇葩,既海纳百川又独成一派。有着宫廷菜的精致、营养和大气,也兼具了民间菜系的灵巧与风味。以名贵山珍海鲜为主要原料。每一道菜,都有一个值得玩味的典故,无论是从选材、工艺上,还是从配器、味型上,都显得无比厚重。主厨亲自精选顶级食材,以传统地道的官府菜、京菜、粤菜料理为主,甄选中式各大菜系之精品,博采众家之长,创制出独具特色的大宅门经典菜系。
来这里就餐的人不光有口福,还能一饱眼福和耳福。餐厅大堂内的传统戏台,每晚上演大宅门艺术团精心编排的中国传统戏曲、杂技、中国功夫、变脸、宫廷舞蹈等节目,一派悠然闲情。
 
 
INFO
 
正院首体旗舰店
地址:海淀区首体南路甲20
推荐特色菜:
龙腾四海、黄焖鱼翅、燕鲍鱼、宅门烤鸭、宅门秘制官燕盏
 
《北京漫步》 2012.02